健康

什么是疯牛病?

1985年4月,医学家们在英国首先发现了一种新病,医学上称为牛脑海绵状病,简称疯牛病。 这种病迅速蔓延,英国每年有成千上万头牛患这种病致使神经错乱、痴呆,然后不久死亡。此外,这种病还波及世界其他国家,如法国、爱尔兰、加拿大等国,很可能是这些国家从英国进口牛肉引起的。医学家们发现疯牛病的病程一般为14~90天,潜伏期长达4~6年。经解剖发现,病牛中枢神经系统的脑灰质部分形成海绵状空泡,脑干灰质两侧呈对称性病变,神经纤维网有中等数量的不连续的卵形和球形空洞,神经细胞肿胀成气球状,细胞质变窄。另外,还有明显的神经细胞变性及坏死。多年来,有专家宣称,吃了患疯牛病的牛肉有可能引起克-雅二氏病,由此引起了全球对疯牛病的恐慌。

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