许多阔叶树在秋风刮起时，便做过冬的准备了，先是把树叶变黄并脱落掉，接着进入冬眠状态，树液很少流动。常绿树木在秋天时加强养分积累，使嫩枝变粗壮并木质化，即使冬天严寒把针叶都冻了，小枝仍完好无损。还有一些树木及时将体内淀粉转化成糖分，这样含糖的树液即使在零度下仍不会冻。有的树木则将淀粉转化成脂肪，以保护细胞不被冻坏。不管哪种方法，几乎所有树木在过冬时都或短或长地进入休眠状态，基本停止树的蒸腾...

树皮生于树茎的外部，它像盔甲一样保护着树茎。从外到内，树茎一般由表皮、周皮、初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部和髓组成。其中，根吸收的水和养分主要靠木质部向上运输，叶光合作用形成的供植物生长所需的光合产物（如糖类等营养物质），则主要靠韧皮部向下运输直到根部，以供根部生存、生长。而树皮既包括死的部分，手感粗糙、坚硬，也包括较软的活的部分。人们甚至把树茎中形成层外的全部组...